笑顔になれるお米屋さん「いづよね」

雑穀を少々混ぜたくらいでは栄養価は高くならない。らしい。

2014年04月10日

まいどぉ！

みなさん『雑穀』って御存知ですか？

ミネラル分が多くて身体にも良いと言われているアレですよ、アレ！

最近、雑穀がすごく人気なので

本当に身体に良いのかと食品成分調査研究所の平先生が調査した結果

雑穀に含まれているミネラル分は吸収率が良くなく

健康になるには、山盛りの雑穀を食べなきゃいけないそうです。

詳しくは「栄養素と健康のウソホント」をお読みください。

じゃー何がミネラルの吸収率の良い食べ物かとさらに調査したら・・・

なんと、お米の「糠の部分」に

身体へ吸収されやすいミネラルが

たっぷり含まれてまれていたそうです。

糠の部分が最も多いお米の状態は

「玄米」ですが玄米は表面に

ロウの様な層があるため消化がめちゃくちゃ悪い！

そこで、健康な食事にこだわるお客様へ

甘味が強くて、消化も良くて食べやすく

ミネラルも豊富なちょっと糠残しの

「ぶづき精米」をおすすめします。

あと、これから暑くなります

夏場は味の劣化と虫の発生を予防するために

精米日から３週間以内で

食べきれる量だけ購入＆精米してください。

↑これ、めちゃ重要なので、必ず守ってくださいねぇ。

のり吉くんの大西社長のマネをさせていただいております♪

今朝の僕の体重は・・・

107kg　ぐふふ。2ｋｇ減った♪